Простой рецепт запеканки вермешелевой с фаршем русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 36 килокалорий.
Время подготовки: 9 минут
Время приготовления: 1 ч 30 мин
Количество калории: 36 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Второе блюдо
Технология приготовления: Запекание
Ингредиенты на четыре порции
масло – 200 г
яйцо – 10 шт.
приправа – по вкусу
фарш – 1 кг
молоко – 200 мл
вермишель – 1 пачка
лук репчатый – 3-4 шт.
Пошаговое приготовление
Нарезать мелко лук.
Фарш выложить на сковороду и жарить на сильном огне.
В середине жарки добавить лук и довести до готовности.
Сварить вкрутую 3 яйца.
Сварить вермишель до состояния Альденто.
Яйца остудить, очистить и, натерев на крупной терке, добавить в фарш.
В вермишель положить масло. Тщательно перемешать.
Вермишель остудить и тщательно перемешать с яйцами (3-4 шт. ).
Глубокий противень смазать растительным маслом. Выложить на дно половину вермишели. Разровнять.
На вермишель выложить весь фарш. Разровнять.
Сверху выложить оставшуюся вермишель и смазать яйцом, для того чтобы она не высохла.
Поставить противень на 30-40 минут в духовку, нагретую до 180 °C. Готовую запеканку подавать со сметанным (или любым другим) соусом, разрезав на порции.
