Простой рецепт салата с креветками и мятной заправкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 77 килокалорий.
Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: 45 минут
Количество калории: 77 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты на две порции
Сыр дор - блю 60 г
Зеленый салат 1 пучок
Имбирь 1 головка
Свежая мята 1 пучок
Оливковое масло 3 столовые ложки
Лимонный сок 1 столовая ложка
Королевские креветки 10 штук
Грейпфруты 1 штука
Пошаговое приготовление
Подготовить креветки: отварить их и почистить.
Мелко порезать имбирь, обжарить его вместе с креветками на небольшом количестве оливкового масла до золотистого цвета. Оставить остывать.
Для заправки взбить в блендере листья небольшого пучка мяты, 2 столовые ложки оливкового масла, 1 столовую ложку лимонного сока и соль. Листья должны быть очень сильно измельчены.
Промыть и просушить салат, выложить его на тарелку. Полить половиной заправки. Затем выложить остывшие креветки, отчищенные от пленочек дольки грейпфрута и порезанный кубиками сыр. Полить оставшейся заправкой.
