Вкусный, ароматный и яркий. Все это про квас смородиновый в домашних условиях. Необычное приготовление напитка, который получается не только насыщенным, но и очень полезным.
Впервые квас начали готовить еще тысячу лет назад и с тех пор рецептура практически не менялась. Из ягод напиток получается более ароматным и насыщенным. Квас улучшает работу ЖКТ и прекрасно утоляет жажду. Кроме этого, он поднимает тонус и улучшает обмен веществ, поэтому лучше заменить магазинные напитки натуральным продуктом - квасом.
Количество порций: 20
Очень простой рецепт кваса смородинового домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 дн 14 ч. Содержит всего 64 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 1 дн 14 ч
Количество калории: 64 килокалорий
Количество порций: 20 порций
Повод: Для детей
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Напитки, Квас
Ингредиенты на двадцать порций
Черная смородина — 250 Грамм
Вода — 1,5 Литра
Сахар — 1 Стаканов
Дрожжи — 5 Грамм
Лимонная кислота — 1 Грамм
Пошаговое приготовление
Один из лучших безалкогольных напитков, которые чаще всего готовят летом. По вкусовым качествам квас не имеет равных, а приготовленный квас из ягод любят даже дети. Нам понадобится черная смородина, дрожжи, вода и сахар.
Тщательно моем ягоды, после чего измельчаем в блендере или в мясорубке.
Добавляем воду, лимонную кислоту и ставим на огонь. Доводим до кипения и накрываем крышкой. Даем напитку немного остыть.
Теперь пропускаем смородину через сито и полученный жмых удаляем.
Ставим снова напиток на огонь, добавляем сахар и сухие дрожжи. Доводим до кипения и отставляем.
Спустя 10 часов квас начинает бродить. Можно поставить его в холодильник на 2-3 дня или в темное место для завершения процесса брожения.
Вот такой красочный получается квас смородиновый. Употреблять его лучше холодным.
