Простой рецепт панна-котты с черным шоколадом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 5 часов. Содержит всего 634 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 5 часовКоличество калории: 634 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыИнгредиенты на три порцииСливки 20% - ные 400 млЧерный шоколад 70% 100 гЯичный желток 2 штукиЖелатин 10 гВанилин 1 гТростниковый сахар 100 гПошаговое приготовлениеЖелатин заливаем небольшим количеством воды. Оставляем набухать на 15 минут.300 мл сливок выливаем в кастрюлю, добавляем сахар, ванилин. Нагреваем на маленьком огне, добавляем поломанный кусочками шоколад, греем до полного растворения сахара и шоколада. Не кипятим! Отставляем ненадолго остыть.В разбухший желатин добавляем желтки и оставшиеся сливки, перемешиваем, выливаем в шоколадную смесь, снова немного греем, постоянно помешивая. И снова — не кипятим.Ставим на холодную водяную баню и пару минут взбиваем миксером на средней скорости.Разливаем по формочкам и ставим в холодильник до полного застывания. Я оставляла на ночь, но 3–5 часов вполне будет достаточно.
Панна-котта с черным шоколадом по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию
тема замечательная!!!!! Спасибо! уж очень состав понравился. Вечером буду пробовать готовить панна-котту с черным шоколадом
Мы тоже недавно первый раз делали панну-котту с черным шоколадом. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем