Очень нежное, вкусное и сытное блюдо. А уж аромат какой! Любой гарнир к нему, даже самый банальный, запросто превратится в праздничное блюдо. А как приготовить фрикадельки с грибами сейчас расскажу.
Такие фрикадельки с грибами в домашних условиях готовятся очень просто, и даже, я бы сказала, довольно быстро. Зато уж такое ароматное блюдо получается, что я бы даже не рекомендовала добавлять много специй. Ведь что может быть лучше настоящего грибного аромата? Так вот вам классический рецепт фрикаделек с грибами, попробуйте, будете в восторге!
Количество порций: 5-6
Простой рецепт фрикаделек с грибами русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 166 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: 40 мин
Количество калории: 166 килокалорий
Количество порций: 3 порции
Повод: На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Горячие блюда, Фрикадельки
Ингредиенты на восемь порций
Фарш — 300 Грамм
Шампиньоны — 500 Грамм
Масло сливочное — 20 Грамм
Лук — 2 Штуки
Сметана — 3 Ст. ложки
Бульон — 200 Миллилитров
Специи — По вкусу
Пошаговое приготовление
Примерно треть от всех грибов отделяем, моем и пропускаем через мясорубку или блендер. Смешаем с фаршем и одной измельченной луковицей. Перемешаем, добавим специи.
Формируем из фарша шарики, и запекаем 20 минут при 200 градусах в духовке.
Тем временем займемся соусом. На сковороде растапливаем сливочное масло, обжарим лук. Когда станет прозрачным, - добавим грибы, и жарим все вместе, пока жидкость из грибов не испарится.
Вливаем бульон и сметану. Доводим до кипения, уменьшаем огонь и добавляем фрикадельки. Под крышкой тушим 10 минут.
