Гнездышки из картофеля с грибами

Вкуснейшие гнездышки! Картофель и грибы — идеальное сочетание. Грибы можно использовать свежие или замороженные. Из указанного количества ингредиентов получается 8–10 гнездышек.

Несложный рецепт гнездышек из картофеля с грибами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 34. Содержит всего 154 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 34
• Количество калории: 154 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на восемь порций

• 800 г картофеля
• 70 мл молока
• 1 ст. л. сливочного масла
• 300 г грибов
• 50 г сыра
• лук порей (или 100 г репчатого лука)
• зелень по вкусу
• растительное масло
• соль
• перец

Пошаговое приготовление

1. Картофель почистить, залить водой, отварить до готовности.
2. Лук порей нарезать полукольцами (репчатый мелко нарезать).
3. Грибы нарезать кубиками.
4. Зелень мелко нарезать.
5. На растительном масле обжарить лук.
6. Добавить грибы, посолить, поперчить, жарить 15–20 минут.
7. Добавить зелень, перемешать, убрать с огня. Остудить.
8. Когда картофель сварится, воду слить, посолить, добавить сливочное масло, потолочь.
9. Добавить молоко, хорошо перемешать.
10. Сыр натереть на мелкой терке.
11. Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки. С помощью кулинарного шприца (или просто ложкой) выложить картофельное пюре в виде гнездышек.
12. В гнездышки выложить грибную начинку.
13. Посыпать сыром. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 15–20 минут.
14. Приятного аппетита!