Это любимый торт из детства - торт Муравейник классический. Недавно вспомнила о нем и решила приготовить. Торт оказался таким же вкусным, как я его и запомнила.
Несложный рецепт торта Муравейник классический домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 мин. Содержит всего 445 килокалорий.
Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: 45 мин
Количество калории: 445 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка
Ингредиенты на шесть порций
Для теста:
Мука 2 стак. (200 мл)
Яйца 3 шт.
Молоко 1 стол. л.
Соль по вкусу
Для обжарки:
Кулинарный жир 300 гр
Для сиропа:
Мёд 1 стак. (200 мл)
Сахар 0.5 стак. (200 мл)
Для формирования торта:
Грецкие орехи 100 гр
Для обсыпки:
Мак пищевой (по желанию) 20 гр
Пошаговое приготовление
Из яиц, молока, щепотки соли и муки замесить тесто, чтобы оно получилось достаточно крутым и не прилипало. Тесто тонко раскатать и нарезать лапшой.
На сковороде разогреть жир. В раскаленный жир бросать кусочки теста и жарить до румяности, помешивая. Шумовкой вынуть жареное тесто и выложить на поднос с бумажными салфетками, чтобы убрать лишний жир.
Мед и сахар всыпать в глубокую посуду и нагревать на водяной или паровой бане, помешивая, до растворения сахара.
В мед всыпать жареные кусочки тесте, измельченные орехи и хорошо вымешать. Руки смочить водой и выложить массу на тарелку, сформировать в виде муравейника. Сверху можно слегка посыпать маком.
