Несложный рецепт пасты с грибами и нежным мятным соусом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 424 килокалорий.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 40 минут
Количество калории: 424 килокалорий
Количество порций: 3 порции
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на три порции
Паста 1,5 стакана
Шампиньоны 3 стакана
Чеснок 2 зубчика
Молотый черный перец ½ чайной ложки
Мята 2 столовые ложки
Соль на кончике ножа
Кешью по вкусу
Овсяные хлопья 2 столовые ложки
Сушеный базилик ½ чайной ложки
Сушеный орегано ½ чайной ложки
Пошаговое приготовление
Приготовить пасту согласно инструкциям на упаковке.
Измельчить в блендере до однородной массы все ингредиенты для соуса, добавив немного воды: хлопья овсяные, кешью, базилик сушеный, орегано сушеный.
Разогреть немного оливкового масла, добавить рубленный чеснок и жарить до золотистости и приятного запаха.
Добавить грибы (рубленные) и соль, обжаривать на том же среднем огне до готовности грибов.
Добавить приготовленный соус, перемешать и добавить примерно 0,5 чашки воды, оставшейся после приготовления пасты, и перец. Тушить 2–3 минуты, постоянно помешивая. Если нужно, добавить еще воды. Соус должен быть достаточно жидким, иначе блюдо выйдет слишком сухим.
Добавить приготовленную пасту и тщательно перемешать. Затем добавить рубленную мяту, перемешать и подавать.
