Этот рецепт из разряда особенных, тех которые передаются из поколения в поколение. Пригласите друзей на плов удиви их замечательным блюдом из риса, свинины и ананасов. Сытно, вкусно и очень красиво!
Приготовим плов в духовке со свининой в домашних условиях. Тщательно выбирайте свинину для плова, идеально подойдет свиная шейка, хотя можно брать и рульку. Рис я использую длиннозерный басмати. Ананасы обычные консервированные из магазина. Удачного приготовления!
Количество порций: 6-8
Простой рецепт плова в духовке со свининой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 ч. Содержит всего 99 килокалорий.
Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: 3 ч
Количество калории: 99 килокалорий
Количество порций: 9 порций
Повод: На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Горячие блюда, Плов
Ингредиенты на шесть порций
Свинина — 600-700 Грамм
Лук репчатый — 1-2 Штук
Ананасы консервированные — 1 Штука (баночка)
Рис длиннозерный — 2 Стакана
Соль и перец — По вкусу
Изюм — По вкусу
Специи — По вкусу
Пошаговое приготовление
Свинину нарезаем тонкими ломтиками, соли и перчим по вкусу, присыпаем паприкой и оставляем на 10 минут.
На растительном масле обжариваем лук, порезанный кольцами. Жарить до мягкости.
Извлекаем ананасы из банки и нарезаем кубиками. Добавляем их к луку, который начинает золотится. Жарим вместе, пока кухню не наполнит яркий фруктовый аромат.
Самое время добавить свинину. Перемешайте и жарьте пока мясо не побелеет.
Параллельно отварите в подсоленной кипящей воде рис. Затем откиньте его на дуршлаг. Переложите рис в горшок для запекания, добавьте мясо с луком и ананасами. Сверху вылейте сок со сковороды, добавьте изюм. Поместите горшочек в духовку, обязательно накрыв его крышкой. Запекайте 2 часа при 150 градусах.
