Цукини с фрикадельками и ароматным соусом

Простой рецепт цукини с фрикадельками и ароматным соусом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 666 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 666 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на две порции

• Цукини 1 штука
• Репчатый лук 1 головка
• Морковь 1 штука
• Чеснок 2 зубчика
• Мясной фарш 400 г
• Кинза 1 пучок
• Укроп 1 пучок
• Томатная паста 150 г

Пошаговое приготовление

1. Цукини нарезать тонкими ломтиками, морковь — соломкой, лук — полукольцами, смешать (с добавлением соли) и потушить на оливковом масле в мультиварке на режиме выпечка 30 минут, либо в кастрюле.
2. Лук и чеснок измельчить с помощью блендера, добавить мясной фарш, соль. сформировать маленькие фрикадельки. Выпекать в мультиварке или духовке около 25–30 минут.
3. Укроп, кинзу и чеснок измельчить блендером, добавить томатную пасту и подать к фрикаделькам.