Такое заливное готовили у нас в семье к новогоднему столу во времена моего детства, когда горошек и майонез в магазинах найти в магазинах было невозможно, но к Новому Году эти продукты появлялись практически в каждом доме. Чудеса новогодние!
Простой рецепт новогоднего заливного из кальмаров домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 57. Содержит всего 189 килокалорий.
Время подготовки: 19 минут
Время приготовления: 57
Количество калории: 189 килокалорий
Количество порций: 3 порции
Повод: На праздник, На Новый год
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски, Закуски из морепродуктов
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на девять порций
Вареный кальмар (тушки) — 3 шт
Майонез — 3 ст. л.
Куриный бульон — 1,5 стак.
Зеленый горошек — 6 ст. л.
Желатин — 10 г
Перец черный — по вкусу
Яйцо (вареное) — 1 шт
Соль (по вкусу и желанию)
Пошаговое приготовление
Растворить желатин в теплом курином бульоне.
В формочки налить по 1-1,5 ст. л. бульона с желатином, убрать на 10-15 минут в холодильник.
В оставшийся бульон добавить майонез и перемешать.
В формочки положить по столовой ложке зеленого горошка.
Затем добавить в каждую формочку по столовой ложке бульона с майонезом и поставить на 15 минут в холодильник.
Тушки кальмаров и яйцо порезать.
Смешать с оставшимся бульоном с майонезом. Поперчить, если требуется посолить.
Разложить в формочки.
Равномерно распределить оставшуюся жидкость по формочкам. Убрать на 1 час в холодильник.
Застывшее заливное извлечь из формочек, выложить на блюдо. Приятного аппетита!
