Простой рецепт цыпленка по-грузински грузинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 162 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 162 килокалорийКоличество порций: 7 порцийПовод: Новый годСложность: Простой рецептНациональная кухня: Грузинская кухняТип блюда: Основные блюдаТехнология приготовления: Запекание в духовкеИнгредиенты на восемь порцийцыпленок 1 шт. весом 380-400 гсванская смесьсметанаукроп по вкусучеснок по вкусусоль по вкусумасло растительноеПошаговое приготовлениеПодготовить ингредиенты.Цыпленка разрезать по грудке.Сбрызнуть растительным маслом.Натереть сванской смесью внутри и снаружи.Сванская смесь (сванская соль) — это грузинская приправа, получившая свое название по местности, в которой ее производили, — Сванетии.Состоит из смешанных с крупной солью измельченных пряностей: пажитника, шафрана, тмина, семян кориандра и укропа.Состав смеси может меняться, часто в него входят также чеснок и жгучий красный перец.Выложить цыпленка в сковороду спинкой вверх.Отправить в разогретую духовку и жарить до готовности.Обжаренного цыпленка достать из духовки.Разрезать на части.Полить сметанно - чесночным соусом.Для соуса смешать сметану с мелко порезанным укропом, измельченным чесноком и солью.Присыпать укропом.Цыпленок по - чкмерски готов! В ресторане блюдо подают прямо в кеци — небольшой глиняной сковороде.Приятного аппетита!
тема замечательная!!!!! Спасибо! уж очень состав понравился. Вечером буду пробовать готовить цыпленка по-грузински
Цыпленок по-грузински по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию
Готовила вчера цыпленка по-грузински по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!