Простой рецепт тыквенного карри с курицей домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 10 минут. Содержит всего 433 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 1 час 10 минут
• Количество калории: 433 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Тыква сквош 400 г
• Курица 400 г
• Кокосовое молоко 400 мл
• Чеснок 4 зубчика
• Оливковое масло 1 столовая ложка
• Карри 1 чайная ложка
• Куркума ⅔ чайной ложки
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Порежьте тыкву средними кубиками.
2. Раздавите чеснок на глубокую сковородку с двумя ложками оливкового масла. Туда же бросьте половину чайного ложки кумина.
3. Держите на огне 40–50 секунд, пока не появится характерный запах.
4. Нарезанное кубиками куриное филе отправьте на сковороду вместе с чесноком.
5. Добавьте к чесноку и курице тыкву.
6. Через 5–7 минут вылейте в сковороду кокосовое молоко, добавьте карри и куркуму.