Простой рецепт оливье с копченым языком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 89 килокалорий.
Время подготовки: 12 минут
Время приготовления: до 1 часа
Количество калории: 89 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты на четыре порции
Свиной язык 200 г.
Картофель 2 шт.
Морковь 2 шт.
Горошек зеленый 200 г.
Куриное яйцо 3 шт.
Маринованные огурцы 2 шт.
Поваренная соль по вкусу
Соус айоли по вкусу
Пошаговое приготовление
Этот салат очень вкусный и необычный. Желательно использовать копченый свиной язык, но если такового нет, то просто отварите сырой язык. Вместо майонеза здесь будет использован соус айоли. Копченый (или отварной)язык нужно порезать на небольшие кубики. Размер каждого примерно 0.5 см на 0.5 см.
Картофель, яйца и морковь необходимо отварить. Отваренные ингредиенты необходимо остудить. Охлажденные продукты надо почистить. Маринованные огурчики, отваренные морковь, картофель и яйца, все это необходимо нарезать. Желательно, чтобы все кубики были примерно одного размера.
Все нарезанные ингредиенты, а это огурчики, яйца, морковь и картофель, копченый язык, нужно смешать в одной, очень глубокой тарелке. Немного посолите салат и добавьте горошек. Все тщательно перемешайте. Разложите салат по порционным тарелкам. Полейте каждую порцию салата соусом, на 1 тарелку 2 ст. л. Главное, не перемешивать, пусть это сделает тот, кто будет кушать.
