Заливной пирог с зелёным луком и яйцами

Несложный рецепт заливного пирога с зелёным луком и яйцами русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 267 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество калории: 267 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на восемь порций

• Майонез 300 г.
• Куриное яйцо 2 шт.
• Мука пшеничная 1.5 стак.
• Сода пищевая 1 ч. ложк
• Уксус 9% 1 ст. ложк
• Молоко коровье 150 мл.
• Лук зеленый 250 г.
• Куриное яйцо 6
• Сметана 150 г.
• Поваренная соль 1 ч. ложк

Пошаговое приготовление

1. Предлагаю вам приготовить заливной пирог с яйцами и луком, который удаётся всегда. Я поклонница именно заливных пирогов, потому что очень уж не люблю возиться с тестом. Итак, приступим к приготовлению пирога. Для начала в одной таре смешиваем майонез, яйца и соду погашенную уксусом. Всё это тщательно перемешиваем.
2. Далее добавляем просеянную муку и вновь перемешиваем.
3. Вот таким простым способом тесто на пирог готово. Пусть оно пока постоит, а мы приготовим начинку.
4. Перья лука нужно заранее помыть и просушить. Яйца тоже заранее отварить вкрутую. Порезать кубиками яйца, лук порубить ножом.
5. Добавить в яйца и лук соль и сметану и хорошо перемешать. Начинка готова.
6. Отделяем половину теста в тару для выпекания, который смажем маслом. Аккуратно ложкой распределить тесто по поверхности листа.
7. На тесто выкладываем ровным слоем начинку.
8. Во вторую часть теста добавим молоко.
9. Хорошо перемешаем, тесто получается более жидким, таким образом проще будет распределить его по начинке.
10. Духовку разогреть до 200 градусов и выпекать пирог примерно 30 минут, до зарумянивания. Дать немного остыть и аккуратно извлечь из формы. Пирог получается более хрупким, чем из дрожжевого теста. Порезать на кусочки и можно наслаждаться.