Сытное, полезное и очень смачное первое блюдо для домашнего меню.Пару дней назад я, читая художественное произведение одного венгерского писателя, обратила внимание на некую еду под названием гуляш суп, которую частенько употреблял в пищу главный герой рассказа. Мне, как маститому кулинару стало интересно, что же это за изыск венгерской кухни, о котором я до сих пор ничего не знаю? Немного порыскав в любимой кулинарной книге, нашла-таки кулинарный рецепт этого блюда. Мне оно, очень понравилось, рекомендую и вам попробовать его приготовить. Как? Читайте далее.Очень простой рецепт гуляша суп домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 100 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 2 чКоличество калории: 100 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на десять порцийГовядина (грудинка или лопаточная часть) 600 грСоль 25 грЛук репчатый (мелко нарезанный) 200 грКартошка (нарезанный кубиками) 600 грПомидоры (свежий) 1 шт.Пошаговое приготовлениеДля начала в небольшой кастрюле разогреваем небольшое количество жира, кладём в неё мелко порезанный лук и всю эту массу хорошо перемешиваем. После этого помещаем в нашу кастрюльку предварительно промытую и порезанную небольшими кусочками говядину. Посыпаем её солью и красной паприкой, и несколько минут слегка поджариваем на небольшом огне. По прошествии 2-3 минут понемногу вливаем пол - лира воды. Когда мясо почти сварится, кладём в кастрюлю порезанный некрупными кубиками картофель и добавляем ещё воды, томат и варим до полной готовности.
@П_Гринчук, рецепт гуляша суп ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!