Капуста тушеная с луком-пореем

Простой рецепт капусты тушеной с луком-пореем украинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 77 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество калории: 77 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Украинская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на шесть порций

• Капуста белокочанная 1 кг.
• Морковь 1 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Лук - порей 1 шт.
• Укроп 1 пучок
• Томатная паста 2 ст. ложк
• Подсолнечное масло 70 мл.
• Поваренная соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления тушеной капусты с луком - пореем мне понадобятся такие продукты: капуста, морковь, лук, укроп, лук - порей, томатная паста, масло подсолнечное, соль. Я использовала зелёную часть лука - порея.
2. Капусту нашинкую мелко, морковь - на крупной тёрке. Введу соль по вкусу и хорошо перемешаю.
3. Лук нарежу кубиками и обжарю на сковороде немного.
4. После обжарки лука добавляю капусту. Перемешиваю и тушу на среднем огне, периодически помешивая.
5. Далее ввожу укроп и порезанные зелёные перья лука - порея. Мешаю и обжариваю минут десять.
6. В конце тушения добавляю томатную пасту, тщательно перемешиваю. Ещё минут пять готовлю на слабом огне и выключаю.
7. Тушеная капуста с луком - пореем готова. Легко, быстро и вкусно!