Суп с фрикадельками и паутинкой

Простой рецепт супа с фрикадельками и паутинкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 178 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество калории: 178 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Первые блюда

Ингредиенты на шесть порций

• Мясной фарш 300 г.
• Морковь 1 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Вермишель паутинка 4 ст. ложк
• Картофель 4 шт.
• Поваренная соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Пошаговое приготовление

1. В нашей семье очень любят суп с фрикадельками, да и готовится он довольно быстро. А это в приготовлении для меня одно из главных преимуществ. Ставим воду на огонь, у меня кастрюля на 2 литра. Пока закипает вода, делаем фрикадельки из фарша: мелко режем половину луковицы, добавляем ее в фарш, фарш солим, перчим и перемешиваем.
2. Скатываем из фарша небольшие шарики, и когда закипит вода, бросаем их туда, варим около 10-ти минут, периодически снимая пену.
3. Тем временем трем морковку на большой терке, мелкими кубиками режем оставшуюся половину луковицы, картошку чистим и режем небольшими кубиками.
4. Подготовленные овощи бросаем в бульон. Когда картошка будет почти готова, добавляем вермишель - паутинку, солим и перчим суп по вкусу, варим еще 3-4 минуты и выключаем.