Продолжаю серию быстрых и простых рецептов куриными крыльями.Я долго выбирал: с каким бы соусом их сделать и остановился на кисло-сладком — типа китайская кухня.

Простой рецепт куриных крыльев в кисло-сладком соусе китайской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 582 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 582 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Китайская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда, Птица

Ингредиенты на четыре порции

• Уксус винный 60 мл
• Кунжутное масло 20 мл
• Мука кукурузная 15 г
• Сахар (песок) 30 г
• Соевый соус 60 мл
• Перец чили молотый 1 ч. л.
• Куриные крылья 1000 г

Пошаговое приготовление

1. Начинаем готовить кисло - сладкий соус. В любую удобную емкость кладем 2 столовые ложки сахара, наливаем по 60 мл винного уксуса и соевого соуса и кладем столовую ложку кукурузной муки. Обязательно добавьте 60 мл воды. Я кстати использовал мерный стаканчик. Совсем забыл обязательно добавьте кунжутное масло!
2. Тщательно размешайте все и добавьте перца. Количество выбирайте в зависимости от того, насколько острое блюдо хотите получить. Я добавил чайную ложку острого переца «Чили», получилось не слишком остро, в следующий раз добавлю 1,5−2.
3. Все опять перемешиваем, переливаем в кастрюльку и ставим на медленный огонь. Готовим 3−5 минут перемешивая.
4. Берем упаковку крыльев. Тщательно моем их (этот совет — мужчинам)! В получившемся соусе купаем курочку, аккуратно складываем на противень и загоняем её в печку 190 C° на 30−35 минут. Приятного аппетита!