Простой рецепт швейцарского пирога с грушами русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 188 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 188 килокалорийКоличество порций: 5 порцийПовод: День рожденияСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Выпечка и десертыТехнология приготовления: Запекание в духовкеИнгредиенты на двенадцать порцийгрушаяйца куриные 5 шт.сливки молочные 250 гсахар 200 гмука 175 гореховая смесь 80 гсольмасло сливочное 125 гПошаговое приготовлениеПриготовить тесто.Размять масло в глубокой миске.Добавить сахар и соль.Ввести яйца и взбить до бела.Добавить орешки.Аккуратно перемешивая, добавить просеянную муку и разрыхлитель.Выложить тесто в приготовленную форму, сформировать бортики высотой 3 см.Надсечь ножом выпуклую сторону половинок груш в двух направлениях (нанести сетку).Выложить груши на тесто выпуклой стороной вверх (можно по кругу в форме цветка, узкой частью к центру).Для начинки взбить сливки, сахар и яйца.Залить смесью груши.Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 50-55 минут.Чтобы пирог хорошо пропекся, решетку, на которую ставится форма, нужно расположить внизу, а не по центру духовки.
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - n_vera ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.