Домашний холодец с курицей

Метки:

  1. Несложный рецепт домашнего холодца с курицей домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 8 часов. Содержит всего 55 килокалорий.


    Домашний холодец с курицей
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 8 часов
    • Количество калории: 55 килокалорий
    • Количество порций: 10 порций
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Закуски

    Ингредиенты на десять порций

    • Свиная нога 2 штуки
    • Куриные окорочка 3 штуки
    • Морковь 1 штука
    • Укроп 1 пучок
    • Петрушка 1 пучок
    • Репчатый лук 2 штуки
    • Чеснок 1 головка
    • Лавровый лист по вкусу
    • Черный перец горошком 10 штук
    • Соль по вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Варим в большой 10 литровой кастрюле. Копыта залить водой поставить на огонь, нагреть и выключить. Оставить так на 2–3 часа.
    2. Затем слить воду, помыть копыта проточной водой и поскоблить ножом.
    3. Снова заливаем копыта водой. Варим копыта 5 часов.
    4. За час до готовности в кастрюлю добавляем не очиненные морковь и лук. Куриные окорочка целиком. Солим.
    5. За пол часа до готовности добавляем лавровый лист и перец горошком.
    6. Как сварили, процедить бульон. Лук и морковь выкидываем.
    7. Бульон ещё раз за кипятить.
    8. Мясо отделить от костей. Порезать мелкой соломкой.
    9. Шкуру и хрящи тоже режем мелко. Добавлять в готовое блюдо достаточно половины, чтоб хорошо загустел. Если добавить все будет очень густой холодец.
    10. Режем мелко укроп, петрушку и чеснок.
    11. В заранее заготовленные мисочки на дно выкладываем зелень с чесноком и мясо. Залить бульоном.
    12. Оставить остывать сначала при комнатной температуре, затем как остынет можно убрать в холодильник или на холодный балкон.


     
    #1 Wiieirae, 28 дек 2016
    Otqhuocyl и l_lyusi нравится это.

    2. Похожие рецепты

  2. Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик домашнего холодца с курицей
     
    #2 Uzououi, 17 фев 2017
    Osezedgn и alsus нравится это.
  3. Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
     
    #3 Т_Эрих, 11 мар 2017
    Pzyxnrie, yaremenko89, Т_Харюшина и ещё 1-му нравится это.
  4. Надо попробовать
     
    #4 Маргарита_Р, 16 май 2017
    Л_Самусева нравится это.
  5. Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
     
    #5 p_alena, 2 июн 2017
    Lyiokeatr нравится это.
  6. Вау:D
    с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
    От вас жду еще рецептиков :))
     
    #6 Полина_Г, 11 июн 2017
    МарианнаШ и Oazuoltk нравится это.
  7. спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
     
    #7 Я_Байгер, 22 ноя 2017
    АнастасияГ, Uuvuxsbo, Enhyaoes и 2 другим нравится это.
  8. Именно домашний холодец с курицей часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
     
    #8 k_lyulya, 8 дек 2017
    knyr95 нравится это.
  9. Очень своевременно выставлен рецепт. Wiieirae, Спасибо!
     
    #9 Грибенко Е, 26 дек 2017
  10. готовила домашний холодец с курицей много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
     
    #10 Dpykpouuc, 25 янв 2018
(Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы разместить сообщение.)