Простой рецепт курицы в грибном соусе с сыром домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 269 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 269 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Шампиньоны 300 г
• Куриная грудка 600 г
• Лук 1 штука
• Чеснок 2 зубчика
• Морковь 1 штука
• Перец чили щепотка
• Карри щепотка
• Сыр 50 г
• Куриный бульон 1 стакан

Пошаговое приготовление

1. Духовку предварительно разогреть до 180 градусов.
2. Куриную грудку вымыть, просушить, нарезать, посолить, поперчить.
3. Потушить в 1 стакане воды 5–7 минут после того, как закипит. Переложить в форму для запекания.
4. Грибы вымыть и крупно нарезать. Луковицу нарезать полукольцами. Чеснок раздавить плоской стороной ножа и мелко порубить. Морковь натереть.
5. Лук, грибы, морковь, обжарить на сухой сковороде без масла. Добавить бульон, посолить, поперчить и дать жидкости выпариться примерно на треть.
6. Когда соус будет почти готов, добавить чеснок.
7. Залить грибным соусом курицу, накрыть форму крышкой или затянуть фольгой и отправить в разогретую духовку на 15–20 минут, затем снять фольгу, присыпать сыром и запекать еще 5 минут, чтобы получилась золотистая корочка.