Курица в карамельном соусе

Метки:

  1. Ждете гостей? Подайте к столу курицу в карамельном соусе. Это блюдо невозможно не оценить по достоинству. Подавайте курицу с рисом.

    Несложный рецепт курицы в карамельном соусе европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 169 килокалорий.


    Курица в карамельном соусе
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: 2 часа
    • Количество калории: 169 килокалорий
    • Количество порций: 3 порции
    • Повод: 2 часа
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Европейская кухня
    • Тип блюда: Основное блюдо
    • Особенности: Рецепт для веганской диеты
    • Технология приготовления: Варить
    • Нам понадобится: Гриль

    Ингредиенты на одиннадцать порций

    • Растительное масло 2 ст. л.
    • Куриные ножки и бедрышки с кожей 1,1 кг
    • Соль по вкусу
    • Чеснок 8 зубчиков
    • Коричневый сахар 1/1, чашки
    • Рисовый уксус 1/1, чашки
    • Корень имбиря 1,5-2 см
    • Куриный бульон 1 стакан
    • Соевый соус 1/1, стакана
    • Лук - шалот 2 шт.
    • Вода 1/1, стакана

    Пошаговое приготовление

    1. Лук - шалот мелко нарежьте.
    2. Чеснок измельчите.
    3. Имбирь мелко нарежьте.
    4. В кастрюле разогрейте растительное масло на сильном огне.
    5. Курицу хорошенько посолите и выложите на дно кастрюли. Готовьте, пока птица не начнет приобретать коричневый оттенок и хрустеть. Это займет 8-10 минут. Переложите курицу на тарелку.
    6. Добавьте в кастрюлю чеснок. Готовьте, постоянно помешивая, 2 минуты. Переложите чеснок на тарелку к курице.
    7. Снимите кастрюлю с огня. Удалите лишний жир с рабочей поверхности кастрюли.
    8. Верните кастрюлю на плиту. Добавьте 1/1, стакана воды и коричневый сахар. Дождитесь, пока сахар растворится. Варите 4 минуты, пока смесь не приобретет насыщенный оттенок и не начнет густеть.
    9. Добавьте уксус. Размешайте.
    10. Влейте бульон и соевый соус.
    11. Добавьте имбирь и чеснок.
    12. Выложите в кастрюлю курицу кожей вверх.
    13. Доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и тушите 20-25 минут, пока мясо птицы не будет готово. Переложите курочку на тарелки для подачи.
    14. Доведите жидкость, в которой тушилась курица до кипения. Держите на огне еще 10 минут. Подавайте в качестве соуса к курице.


     
    #1 Poejuioyp, 6 дек 2016
    galad и takur97 нравится это.

    2. Похожие рецепты

  2. Курица в карамельном соусе для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
     
    #2 buzoevh, 24 дек 2016
  3. Отличная идейка
    Благодарю за рецепт
     
    #3 А_Файзрахманова, 7 янв 2017
    Nvudadti и Rtovoeg нравится это.
  4. Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
     
    #4 Ajmzkvvbg, 6 июн 2017
    kovalyova98, Алсу_П и Ekamefxm нравится это.
  5. Очень хочется попробовать!
    В закладки спасибо за рецепт!
     
    #5 Iiogaeor, 3 сен 2017
  6. замечательный рецепт! В моей семье любят курицу в карамельном соусе
    Спасибо за прекрасную идею
     
    #6 Ascdcgi, 23 сен 2017
    ksenich86 и oiovoe нравится это.
  7. Готовила вчера курицы в карамельном соусе по этому рецепты на свой день рождения.
    Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
     
    #7 Zefoweneh, 26 окт 2017
  8. Отличный вариант приготовления курицы в карамельном соусе.
    Обязательно воспользуешься рецептом!
     
    #8 Завертанова К, 1 янв 2018
  9. @Poejuioyp, Рецепт просто прелесть!
     
    #9 Фомушкина К, 23 янв 2018
  10. Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
     
    #10 vasalatii88, 30 янв 2018
    Софья_М и Ключник Л нравится это.
  11. Это очень - очень вкусный рецепт!
     
    #11 Xesouooe, 24 мар 2018
(Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы разместить сообщение.)