Простой и доступный рецепт. Баклажаны получаются в меру острыми, мягкими и не очень жирными. Жареные баклажаны с чесноком и зеленью готовим так. Баклажаны почистите, порежьте кубиками и обжарьте в масле. Затем можно выложить их на бумажную салфетку, чтобы стек лишний жир. К жареным баклажанам добавьте пропущенный через пресс чеснок и рубленую зелень. Подавайте с майонезом.Количество порций: 6-7Простой рецепт жареных баклажанов с чесноком и зеленью домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 169 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 20 минКоличество калории: 169 килокалорийКоличество порций: 7 порцийПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на двенадцать порцийБаклажаны — 3 ШтукиЧеснок — 3-4 ЗубчиковЗелень — 1 ПучокСоль — По вкусуПерец чили — По вкусуИтальянские травы — По вкусу (по желанию)Масло растительное — 25 МиллилитровПошаговое приготовлениеПриготовим продукты.Очищаем баклажаны и режем кубиками небольшого размера.Отправляем баклажаны на сковороду со специями и растительным маслом. Жарим до мягкости.Чеснок пропускаем через пресс.Зелень мелко рубим.К готовым баклажанам добавляем чеснок и зелень.Перемешиваем и выключаем огонь. Баклажаны готовы.Приятного аппетита!
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить жареные баклажаны с чесноком и зеленью, вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту жареных баклажанов с чесноком и зеленью... Но потом, попробовал - весьма вкусно!