Плов с чечевицей - замечательное блюдо, которое подойдет для обеда или ужина. Кстати, плов получается постным, что немаловажно для тех, кто соблюдает пост. Блюдо рассчитано на 2-3 порции, рекомендую!
Вашему вниманию - простой рецепт приготовления плова из чечевицы. Морковь и лук тушатся на растительном масле, затем добавляется рис, чечевица и томаты, сверху вливается вода (горячая). Не забудьте про специи. Готовым пловом можно накормить 2-3 человека. Удачи!
Количество порций: 2-3
Несложный рецепт плова из чечевицы домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 305 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 305 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Повод: На обед
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Горячие блюда, Плов
Особенности: Рецепт постного блюда
Ингредиенты на восемь порций
Рис — 0,5 Стакана
Чечевица зеленая — 0,5 Стакана
Морковь — 1 Штука
Лук репчатый — 1 Штука
Томаты в соку — 0,5 Стакана
Специи — По вкусу
Чеснок — 1 Зубчик
Куркума — 0,5 Чайных ложки
Масло растительное — 2 Ст. ложки
Вода — 1,5 Стакана
Пошаговое приготовление
Мелко нарезаем лук и морковь, тушим в небольшом количестве растительного масла.
Добавьте рис, чечевицу и мелко порезанные томаты. Вливаем воду и добавляем чеснок (дольками) перец, соль и куркуму.
Доведите все до кипения и тушите на медленном огне под крышкой, примерно 20 минут. Не перемешивайте.
Через 20 минут рис и чечевица «поглотят» всю воду. Снимаем плов с огня, добавляем измельченную зелень и чеснок. Перемешиваем и оставляем еще на 5 минут под крышкой.
