Простой рецепт тушеной фасоли с чесноком авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за свыше 2 часов. Содержит всего 153 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: свыше 2 часов
Количество калории: 153 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты на четыре порции
Фасоль красная 250 г.
Вода 0.5 мл.
Лук репчатый 100 г.
Морковь 150 г.
Чеснок 2 шт.
Универсальная приправа 1 ч. ложк
Поваренная соль 1 ч. ложк
Соевый соус 50 мл.
Пошаговое приготовление
Как и в других бобовых в фасоли содержится необходимые для нашего организма белок, витамины и аминокислоты. Она схожа по своему содержанию с мясом. Фасоль не редко используют в лечебных диетах. Рецептов из фасоли очень много. Я очень люблю её в тушёном виде, поэтому делюсь этим рецептом. Тут много места для вашей фантазии - можно добавлять любимые овощи, мясо и приправы. Итак, приступим. Предварительно фасоль нужно промыть и замочить в воде. Я её замачиваю на ночь, к утру она увеличивается в два раза. Это ускорит процесс готовки фасоли.
Лук почистить от шелухи и нарезать полукольцами. Морковь почистить, натереть её на тёрке для корейской моркови.
Разогреть сковородку и растопить сливочное масло, оно придаст особый, сливочный вкус нашему блюду.
Добавит в сковородку морковь и лук и обжарить их на медленном огне минут пять. Чесночок почистить и мелко порезать, добавить его в сковородку. Фасоль с ароматом чеснока особо вкусная.
Как только лук, морковь и чеснок обжарятся нужно добавить фасоль.
Залить фасоль водой, посолить, добавить любимые приправы и закрыть крышкой. Томить на медленном огне в течении 1-1,5 часа. За минут пять до готовности можно добавить немного соевого соуса.
Ароматная и вкусная фасоль готова. Приятного аппетита!
