Рецепт омлета по-грузински незамысловатый, однако блюдо получается - очень даже вкусное. Это - любимый омлет моего мужа, им он зачастую начинает свой трудовой день.
Вариантов приготовления омлета существует великое множество. Как и в любой другой кухне, в грузинской есть свои, отличные от других рецепты. Предлагаю вашему вниманию рецепт омлета по-грузински с фото. Необычный пикантный вкус этого омлета несомненно понравится любителям орехов :) Рецепт приготовления омлета по-грузински простой, но омлет получается очень пышным и нежным. Подавать его можно со свежими овощами, с ткемали, зеленью и сыром. Пробуйте и наслаждайтесь :)
Количество порций: 1
Простой рецепт омлета по-грузински грузинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 199 килокалорий.
Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: 15 мин
Количество калории: 199 килокалорий
Количество порций: 1 порцию
Повод: На завтрак
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Грузинская кухня
Тип блюда: Закуски, Омлет
Ингредиенты на одну порцию
Яйца — 2 Штуки
Грецкие орехи — 1/1, Стакана
Вода — 2 Ст. ложки
Соль — 1-2 Щепоток (по вкусу)
Перец черный молотый — 1 Щепотка
Растительное масло — 1 Ст. ложка
Пошаговое приготовление
Измельчаем грецкие орехи. Можно перемолоть кофемолкой.
Добавляем к орехам яйца, воду, соль и черный перец.
Взбиваем вилкой или венчиком, чтобы получилась однородная масса.
Хорошо разогреваем сковородку с растительным маслом и выливаем на нее яичную массу. Уменьшаем огонь, накрываем сковороду крышкой. минуты через 4 открываем крышку и жарим омлет еще пару - тройку минут.
С помощью лопатки переворачиваем омлет и жарим еще пару минут.
Готовый омлет разрезаем на сковородке и подаем к столу.
