Холодную грузинскую закуску пхали можно делать из различных овощей и зелени – шпината, капусты и свеклы. Шеф-повар ресторана La Mia Georgia Бадри Чкуасели предлагает приготовить пхали из зеленой стручковой фасоли. Пробуйте!

Простой рецепт пхали из стручковой фасоли грузинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 166 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество калории: 166 килокалорий
• Количество порций: 3 порции
• Повод: День рождения

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Грузинская кухня
• Тип блюда: Закуски
• Технология приготовления: Во фритюре

Ингредиенты на три порции

• фасоль стручковая 60 г
• грецкий орех 50 г
• кинза 15 г
• чеснок 3 г
• соль по вкусу
• перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Подготовить ингредиенты.
2. Стручковую фасоль отварить, откинуть на дуршлаг и переложить в миску.
3. Нарезать зелень.
4. Чеснок пропустить через давилку.
5. В миску к фасоли добавить зелень, чеснок, соль и перец по вкусу, измельченные орехи.
6. Перемешать.
7. Сформировать аккуратные шарики и выложить на тарелку для подачи.
8. Украсить зернами граната.
9. Пхали из стручковой фасоли готовы! Приятного аппетита!