Простой рецепт свиных ребрышек по‑гавайски домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 58 килокалорий.
Время подготовки: 12 минут
Время приготовления: 1 час
Количество калории: 58 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на шесть порций
Коричневый сахар 1 стакан
Соевый соус 1 стакан
Кунжутное масло 1 столовая ложка
Перец чили хлопьями 1 чайная ложка
Чеснок 4 зубчика
Свиные ребра 1,5 кг
Имбирь 1 кусок
Лук - шалот 3 головки
Пошаговое приготовление
В большой миске смешайте сахар, соевый соус, кунжутное масло, красный перец хлопьями, измельченный чеснок и имбирь, 1/1, стакана воды. Ребрышки выложите в миску и смажьте полученным маринадом. Накройте миску пищевой пленкой и дайте ребрышкам замариноваться (1 час при комнатной температуре или 12 часов в холодильнике).
Разогрейте духовку до 220 градусов. Извлеките ребра из маринада и выложите изогнутой стороной наверх на выстеленный фольгой противень. Выпекайте в духовке 20 минут.
Пока ребрышки запекаются в духовке, нагрейте маринад в сотейнике на среднем огне, доведите до кипения, убавьте огонь и готовьте, помешивая, пока маринад не загустеет. Это займет около 20 минут.
Смазывайте ребрышки загустевшим маринадом и выпейте еще 15-20 минут. Чтобы получилась глазурь, необходимо смазывать маринадом несколько раз. Готовые ребрышки выложите на блюдо и посыпьте мелко нарезанным луком - шалотом. Приятного аппетита!
