Несложный рецепт рождественского эля домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 20 минут. Содержит всего 302 килокалорий.
Время подготовки: 19 минут
Время приготовления: 1 час 20 минут
Количество калории: 302 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Напитки
Ингредиенты на восемь порций
Темный эль 1,1 л
Палочки корицы 3 штуки
Лимоны ½ штуки
Гвоздика 4 штуки
Яблоко 4 штуки
Коричневый сахар 1,5 стакана
Портвейн 1 стакан
Молотая корица ½ чайной ложки
Молотый имбирь ½ чайной ложки
Молотый кардамон ¼ чайной ложки
Пошаговое приготовление
Разогрейте духовку до 175 градусов.
В большую кастрюлю налейте эль, добавьте палочки корицы, цедру лимона, гвоздику и на медленном огне доведите до кипения.
Тем временем разрежьте яблоки на половинки и поместите в небольшую форму для выпечки. Присыпьте сверху сахаром (1 стакан), добавьте немного эля (1/1, стакана) и весь портвейн. Поставьте в разогретую духовку на 30 минут.
Пока запекаются яблоки, добавьте оставшийся сахар, кардамон, имбирь и молотую корицу в кастрюлю с элем и тщательно перемешайте.
Когда яблоки будут готовы, переложите их в кастрюлю с элем и перелейте туда всю жидкость, оставшуюся в форме для выпечки.
Поставьте кастрюлю на слабый огонь на 30–40 минут.
Перед подачей разлейте эль в кружки, бросив в каждую по половинке яблока.
