Творожное тесто – одно из самых легких и вкусных. Оно довольно плотное, поэтому ему можно придавать разную форму. Если у вас есть специальные выемки в форме зверюшек, вы за несколько минут приготовите чудесное угощение для детского праздника.
Несложный рецепт творожного печенья домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 58 килокалорий.
Время подготовки: 10 мин
Время приготовления: 15 мин
Количество калории: 58 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Повод: Встреча с друзьями, День рождения, Детский праздник, Завтрак, Ланч, Пикник, Полдник, Рождество, Романтический ужин, Фуршет
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка, десерт
Технология приготовления: Выпекание
Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф
Ингредиенты на пять порций
250 г муки
150 г акациевого или лугового меда
150 г некислого творога средней жирности
100 г сахарной пудры
100 г сливочного масла
2 желтка
цедра половины лимона
1 ч. л. молотой корицы
2–3 ст. л. сахара
1 ч. л. разрыхлителя
Пошаговое приготовление
В сотейнике растопите масло вместе с медом. Снимите с огня, дайте немного остыть.
Тем временем творог протрите через сито.
Смешайте творог с растопленным медом с маслом, добавьте желтки, лимонную цедру, корицу и разрыхлитель, перемешайте. Всыпьте просеянную муку и сахарную пудру. Вымесите тесто.
Раскатайте тесто в пласт толщиной 1 см, нарежьте его ромбами. Положите на смазанный маслом противень, присыпьте сахаром и выпекайте в разогретой до 200 °С духовке 15 мин.
Печенье будет очень нарядным, если перед выпеканием посыпать его специальными кондитерскими присыпками.
