Паштет из печени

Метки:

  1. Простой рецепт паштета из печени домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 38. Содержит всего 157 килокалорий.


    Паштет из печени
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: 38
    • Количество калории: 157 килокалорий
    • Количество порций: 7 порций
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Закуски из мяса

    Ингредиенты на семь порций

    • 900 г сырой печени говяжьей или свиной
    • 100 г масла сливочного
    • 150 г шпика
    • 100 г лука репчатого
    • 80 г моркови
    • 1 яйцо
    • 50 мл молока или бульона

    Пошаговое приготовление

    1. Мелко нарезанные лук, морковь, петрушку и сельдерей пассеруют на сливочном масле до полуготовности.
    2. Отдельно обжаривают шпик, печень.
    3. Овощи и мясные продукты дважды пропускают через мясорубку с мелкой решеткой, добавляют соль, молотый перец, сырые яйца, размягченное сливочное масло, протирают через сито и тщательно вымешивают.
    4. Паштет формуют в виде батона с помощью формы, охлаждают, украшают сливочным маслом.
    5. Паштет используют как закуску или в качестве фарша для котлет.


     
    #1 Криворучко В, 28 дек 2016
    Upujwlio, И_Маланова, g_ksyusha и ещё 1-му нравится это.

    2. Похожие рецепты

  2. спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант паштета из печени
     
    #2 Цвигунова Т, 6 фев 2017
    Geoqhse, eoifufu и kulakovskaya79 нравится это.
  3. Ох, какая вкуснятина!
     
    #3 Xoodopkj, 3 апр 2017
    kh_kristyusha нравится это.
  4. Удобная у вас интсрукция по приготовлению паштета из печени получилась
     
    #4 Okliqaih, 10 май 2017
  5. Оригинальный рецепт
    первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
     
    #5 z_svetlana, 15 июн 2017
  6. Вот это да! Какой красивый рецептик паштета из печени! А вкусный и простой!
     
    #6 Eumeeabib, 27 ноя 2017
    Цанкова У, Леонтьева З и chapygin98 нравится это.
  7. спасибо за простой, замечательный рецепт!
     
    #7 jeeoeite, 29 ноя 2017
    Qlicskcs нравится это.
  8. Очень интересненько.
    Спасибо за идею.
     
    #8 Hipouqnr, 24 фев 2018
  9. Мы тоже недавно первый раз делали паштет из печени. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
     
    #9 Qjceuul, 24 мар 2018
(Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы разместить сообщение.)