Непростой рецепт курицы с беконом и ликером Галлиано домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 970 килокалорий.
Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: 1 час
Количество калории: 970 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на шесть порций
Куриная грудка 3 штуки
Молотый черный перец по вкусу
Соль по вкусу
Козий сыр 12 столовых ложек
Прошутто 6 кусков
Несоленое сливочное масло 6 столовых ложек
Шампиньоны 300 г
Пшеничная мука по вкусу
Масло канолы 2 столовые ложки
Куриный бульон по вкусу
Ликер «Гальяно» 50 мл
Рубленая петрушка 1 столовая ложка
Рис 4 стакана
Пошаговое приготовление
Куриные грудки разделайте на филе, срезав два широких пласта мяса с обеих сторон от кости. На кусок филе выложите 2 ст. л. козьего сыра и ломтик прошутто. Скатайте в рулетик и перевяжите кулинарной нитью. Повторите процедуру с оставшимися грудками.
В сковороде на среднем огне нагрейте 3 ст. л. сливочного масла. Нарежьте грибы и готовьте, не мешая, 4-5 минут. Затем перемешайте и готовьте еще 8 минут, пока грибы не станут мягкими. Готовые грибы выложите на тарелку, протрите сковороду. В неглубокую тарелку насыпьте муку и обваляйте куриные рулеты. В сковороде на среднем огне нагрейте 2 ст. л. сливочного масла и масло канолы. Выложите куриные рулеты и готовьте 12-14 минут. Обжаренные рулеты выложите на тарелку. В сковороду влейте бульон и ликер. Доведите до кипения, убавьте огонь и готовьте, помешивая, пока 1/1, жидкости не выпарится. В полученный соус добавьте грибы и куриные рулеты и продолжайте готовить еще 5 минут.
Готовые рулеты выложите на тарелку. Сковороду снимите с огня, вмешайте оставшееся сливочное масло и полейте полученным соусом куриные рулеты. Посыпьте петрушкой и подавайте с отваренным рисом. Приятного аппетита!
