Люблю я салаты, особенно — готовить. Готовлю часто, поэтому в моем арсенале очень большое разнообразие рецептов. Этот салат случайный, но очень удачный. И историю названия я не отслеживала. Данный салат великолепно подходит к картофельному пышному пюре. Салат одновременно легкий и сытный. Здесь присутствуют овощи и мясная наполняющая. Попробуйте приготовить салат вместе со мной, используя доступную пошаговую инструкцию с иллюстрацией шагов. Наш сайт всегда рад вам помочь и донести вам доступные, удобные и легкие в приготовлении салаты на каждый день и для торжественных моментов.Количество порций: 4Простой рецепт салата "Амброзия" домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 251 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 251 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на четыре порцииКапуста пекинская — 1 ШтукаКуриное филе — 400 ГраммМайонез или сметана — По вкусуЗеленый лук — По вкусуСоль и специи — По вкусуСвежий огурец — 2 ШтукиПошаговое приготовлениеДля приготовления салата «Амброзия» мы возьмем пекинскую китайскую капусту. Капусту нужно вымыть, обсушить и нарезать тонкой соломкой. Если соломка получится слишком длинной, укоротите ее.Отварное мясо курицы нарезаем небольшой соломкой. Для приготовления мяса лучше взять куриное филе. Оно более постное. При варке мяса в бульон можно положить коренья, что придаст мясу больше вкуса и аромата.Свежий огурец нарежем соломкой. Для приготовления салата лучше использовать свежий огурец, но в зимний период я часто использую мороженый. Вкус не меняется.Сложите нарезанную капусту в миску, добавьте куриное филе, свежий огурчик, зелень, немного соли и специй по вкусу.Заправьте салат сметаной или майонезом (на ваш вкус). Перемешайте.Заправленный салат уложите на прямоугольное или овальное блюдо. В центре салата установите украшение из «попки» пекинской капусты. Она эффектно смотрится и напоминает цветок.