Непростой рецепт бургера с говядиной домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 мин. Содержит всего 297 килокалорий.

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 10 мин
• Количество калории: 297 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на одну порцию

• Булочка бриош - 1 шт
• Говяжья вырезка – 80 г
• Говяжий жир – 20 г
• Томаты бакинские - 30 г
• Салат романо или айсберг - 10 г
• Сыр чеддер - 15 г
• Майнез - 10 г
• Горчица - 5 г
• Сливочное масло - 5 г
• Оливковое масло - 5 г
• Картофель - 1 клубень
• Кетчуп - по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Порубить вырезку и смешать с жиром, добавить соль и перец, сформировать котлету.
2. Обжарить котлету на оливковом масле. Булочку разрезать пополам, обжарить в сливочном масле
3. Смешать майонез и горчицу, намазать смесью края булочки.
4. Собирать бургер: на нижнюю половину булочки выложить салатный лист, пластик томата, котлету, сыр, снова пластик томата и салатный лист. Накрыть второй половиной булочки
5. Нарезать картофель с кожурой крупной соломкой, быстро обжарить во фритюре. Подавать с бургером.