Несложный рецепт супа лукового с белым вином домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 20 минут. Содержит всего 740 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 час 20 минутКоличество калории: 740 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СупыИнгредиенты на три порцииЛук 3 штукиФранцузский багет 6 кусковСливочное масло 1 столовая ложкаОливковое масло 2 столовые ложкиСахар 1,5 столовые ложкиБелое сухое вино 150 млМясной бульон 750 млСоль по вкусуТвердый сыр 150 гМолотый черный перец по вкусуСвежий тимьян по вкусуПошаговое приготовлениеЛук нарезать тонкими полукольцами.В кастрюле разогреть оливковое масло, растопить в нем сливочное.Добавить лук. Обжаривать его около 5 минут, помешивая.Уменьшить огонь, добавить сахар и обжаривать еще 15 минут, наполовину прикрыв крышкой.Приправить солью и перцем по вкусу, добавить тимьян и готовить без крышки еще минут 20, пока лук не станет карамельного цвета.Добавить вино, бульон, довести до кипения. Убавить огонь и варить 30 минут, пока суп не станет значительно гуще.Разогреть духовку до 200 градусов. На застеленный пергаментом противень разложить куски багета. Запекать в духовке до золотистого цвета.Разлить суп по огнеупорным глиняным формам, уложить сверху кусочек багета, посыпать сыром. Запекать в духовке пока сыр не станет золотистым 5–7 минут, при 180 градусах. Сразу же подавать.
УРА!!! Свершилось! Я сделала суп луковый с белым вином! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
@o_tanechka, очень интересная идея! ща попробуем приготовить суп луковый с белым вином по этому простому рецептику.
УРА!!! Свершилось! Я сделала суп луковый с белым вином! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!