Это жаркое под соусом в домашних условиях готовится просто, а получается невероятно вкусным! Ароматное, нежное и сытное. Хорошо подходит для семейных обедов, сочетается с любым гарниром! Этот рецепт приготовления жаркого под соусом очень оригинальный. Но блюдо настолько вкусное, что я не могла не поделиться с вами! Попробуйте, можно добавить в блюдо картофель, тогда получим полноценное горячее. Или же подавайте жаркое с любимым гарниром. Желаю удачи!Количество порций: 4-5Простой рецепт жаркого под соусом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 163 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 40 минКоличество калории: 163 килокалорийКоличество порций: 7 порцийПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, ЖаркоеИнгредиенты на двенадцать порцийГовядина — 1 КилограммМорковь — 2 ШтукиЛук — 2 ШтукиМука — 1 Ст. ложкаМасло сливочное — 1 Ст. ложкаСпеции — По вкусуВино белое — 0.5 СтаканаПошаговое приготовлениеОбжарим на растительном масле кусочки говядины. Затем добавим предварительно охлажденное вино, на маленьком огне почти полностью выпариваем жидкость.Когда мясо зарумянилось, добавим лук. На маленьком огне тушим до готовности лука. Чем дольше, тем лучше. Можно долить немного воды. Специи - по вкусу.Добавим морковь, заливаем водой так, чтобы она чуть покрывала ингредиенты. Добавим специи по вкусу. Доводим до кипения на маленьком огне.Добавим кусочек масла, ждем, пока полностью раствориться.Чтобы получилось жаркое в соусе, надо его загустить. Муку смешаем с водой, размешаем, пока комочков не останется. Вливаем в жаркое, тушим до загустения.Подаем, украсив зеленью, с любимым гарниром!