Простой рецепт голубцов в виноградных листьях с рисом и луком греческой кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 20 минут. Содержит всего 360 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 час 20 минутКоличество калории: 360 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Греческая кухняТип блюда: Основные блюда, Греческая кухня, Вегетарианская едаИнгредиенты на шесть порцийЛистья винограда по вкусуРепчатый лук 360 гРастительное масло 1 стаканЗеленый рубленый лук 70 гРис ½ стаканаЛимоны ½ штукиСвежая мята 1 пучокСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговое приготовлениеОчищенные и промытые виноградные листья обдать кипятком и охладить.Перемешать все вышеуказанные продукты, за исключением лимонов, заворачивать полученный фарш в виноградные листья, придавая им продолговатую форму.На дне кастрюли разложить несколько листьев и рядами укладывать на них голубцы. Сверху накрыть их тяжелой тарелкой кверху дном, придавив их, чтобы они не раскрывались во время варки.Затем полить соком лимона и залить водой доверху. Варить на слабом огне до полного испарения воды.Дать им остыть и разложить по тарелкам.
как вкусно! Я полюбила голубцы в виноградных листьях с рисом и луком с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.