Мидии в духовке

Простой рецепт мидий в духовке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 101 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество калории: 101 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на четыре порции

• Мидии 1 кг.
• Шампиньоны 500 г.
• Сыр российский 150 г.
• Сыр пармезан 50 г.
• Сметана 50 г.
• Чеснок 20 г.
• Перец черный молотый 2 г.
• Базилик сушеный по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Замороженные мидии в половинке ракушки разморозить и помыть. Свежие помыть. Дать воде стечь.
2. Сырые грибы шампиньоны натереть на терке.
3. Натереть сыр и чеснок на терке.
4. Соединить тертые грибы с сыром, чесноком, сметаной, специями.
5. Все смешать до получения однородной массы. Можно добавить укроп.
6. Выложить ракушки на лист для выпечки в духовке.
7. На каждую ракушку сверху мяса мидии выкладываем грибочно - сырную массу. По одной чайной ложке в каждую ракушку.
8. Отправляем в духовку на 15 минут (не дольше) при температуре 210-220 градусов. Важно, чтобы «лодочки» стояли ровно и сок не вытекал на лист. Приятного аппетита.