Летом очень много зеленого лука, даже если у вас нет огорода, на рынке он сейчас стоит очень дёшево.На завтрак в будние или выходные дни можно приготовить вкусное и сытное блюдо- омлет с ветчиной и зеленым луком.

Простой рецепт омлета с ветчиной и зеленым луком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 34. Содержит всего 57 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 34
• Количество калории: 57 килокалорий
• Количество порций: 9 порций
• Повод: На завтрак, На скорую руку

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из яиц
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на шесть порций

• Яйцо куриное — 6 шт
• Молоко — 1 стак.
• Зеленый лук — 0,5 пуч.
• Масло сливочное — 1 ст. л.
• Ветчина — 150 г
• Соль — по вкусу
• Перец черный (мельница) — по вкусу
• Укроп — по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Лук порезать. Отделить белую и зеленую части.
2. Белую часть лука обжарить до мягкости на сливочном масле.
3. Яйца взбить венчиком с молоком, солью и перцем.
4. Добавить порезанную ветчину и оставшийся лук. Перемешать.
5. Вылить яичную смесь на сковороду с обжаренным луком.
6. Готовить на медленном огне, накрыв крышкой.
7. Готовый омлет посыпать порезанным укропом. Приятного аппетита!