Куриный террин блюдо простое и бюджетное,но на праздничном столе будет смотреться красиво.К тому же оно очень вкусное.Овощи в составе можно менять в зависимости от ваших предпочтений.
Несложный рецепт куриного террина с овощами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 42. Содержит всего 66 килокалорий.
Время подготовки: 12 минут
Время приготовления: 42
Количество калории: 66 килокалорий
Количество порций: 3 порции
Повод: На праздник, На Новый год, 8 Марта, На день рождения
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски, Закуски из птицы
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на шесть порций
Куриное филе — 450 г
Овощи замороженные (перец, горошек) — 130 г
Яйцо — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Сыр твёрдый — 100 г
Сливки 20-25% — 100 мл
Соль, перец (по вкусу)
Специи для курицы (по вкусу)
Петрушка (для украшения)
Морковь — 1 шт
Пошаговое приготовление
Сварить морковь, нарезать кубиками вместе с луком. Перец если свежий также нарезать кубиками или взять готовую замороженную смесь. Красиво будет если перец взять разноцветный.
Филе перекрутить на фарш, добавить куриную приправу, перец и соль, а также все нарезанные овощи и горошек.
В сливки добавить яйцо и взбить. Смешать массу с фаршем, добавить половину твёрдого сыра.
Выложить массу в смазанную форму и запечь в духовке при 200 градусах в течении 30-ти минут. Затем посыпать оставшимся сыром и дать ему расплавиться.
Террин полностью остудить и острым ножом нарезать на порции. Украсить петрушкой. Я своему террину не дала полностью остыть поэтому он слегка потерял форму, но на вкус - супер!Приятного аппетита!
