Простой рецепт сосисок в картофельной шубке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 176 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество калории: 176 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на шесть порций

• Сосиски молочные 6 шт.
• Картофель 8 шт.
• Мука пшеничная 200 г.
• Куриное яйцо 1 шт.
• Пищевая соль 10 г.
• Подсолнечное масло 2 ст. ложк

Пошаговое приготовление

1. Сосиски в картофельной шубке - это практически те же сосиски в тесте, только вместо теста используется картофель. Получаются сосиски сразу с гарниром - картошкой пюре. Это очень вкусное и сытное блюдо, которое можно есть как в горячем, так и в холодном виде, а его приготовление не отнимет много времени. Самое главное, чтобы картошка была рассыпчатая, не водянистая, лучше всего подойдёт молодая. Для приготовления этого блюда надо вымыть картошку, почистить её и поставить вариться в подсоленной воде.
2. Когда картошка сварится, сливаем с неё всю воду, можно даже немного подсушить на горячей плите. Затем мнём картошку в пюре, добавляем яйцо, сто грамм муки и всё тщательно перемешиваем. Оставляем немного остыть, чтобы картошку можно было брать в руки.
3. Готовое пюре делим на шесть равных частей и делаем из каждой части лепёшку, такого размера, чтобы сосиска туда полностью помещалась.
4. Кладём сосиску в середину.
5. Закрываем её картофельным пюре так, чтобы не было дырочек.
6. На сковородке разогреваем растительное масло и обжариваем в нём сосиски, предварительно обваляв их в муке.
7. Через пару минут переворачиваем и обжариваем с другой стороны тоже около двух минут.
8. Сосиски в картофельной шубке готовы. Их хорошо подавать вместе с овощным салатом. Приятного аппетита!