Картофельные чипсы быстрого приготовления

Очень простой рецепт картофельных чипсов быстрого приготовления домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 15 минут. Содержит всего 77 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: до 15 минут
• Количество калории: 77 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на одну порцию

• Картофель 1 шт.

Пошаговое приготовление

1. Бесспорно чипсы очень вкусная закуска в основном к пиву. Иногда их подают с густым соусом, в который окунают чипсы. Считается, что первооткрывателем рецепта чипсов стал шеф повар работавший в гостинице на курорте Саратога - Спрингс. Однажды богатый магнат вернул ему блюдо из картофеля, ссылаясь на то, что он очень толстый. Ну тут он и решил подшутить над ним, порезав картофель буквально бумажной толщины, обжарил и подал в зал. Не только магнату, но и его друзьям понравилось это блюдо. Рецепт прозвали Чипсы Саратога. В советском союзе чипсы появились в 1963 году, называли их хрустящий картофель московский в ломтиках. В России первые чипсы появились в 90-е годы. В наше время разнообразию чипсов нет предела. Но все же лучше готовить домашние, так как в покупных очень много вкусовых добавок, красителей. Существует большое количество рецептов приготовления чипсов, которые готовят в микроволновой печи, духовке, фритюре, сковороде. Из разнообразных видов продуктов, не только картофеля, но и лаваша, теста, кабачков, бананов и. т. д. Данный рецепт можно назвать классическим. Конечно нет ничего в них полезного, а даже наоборот. Но иногда можно побаловать себя и своих друзей такой закуской. Картофель помыть, очистить от кожуры. Чипсы мы будем резать с помощью овощерезки.
2. При помощи вот такой насадки мы и получим тоненькие ломтики картофеля. Надавливаем не сильно, направляем сверху вниз.
3. Раскаляем масло в сковороде. Картофель должен купаться в масле. У меня вышло примерно 40-50 мл.
4. Солим, перчим по вкусу. Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки. Весь процесс занимает очень мало времени. Буквально за пару минут все должно быть готово. Думаю это самый оптимальный вариант быстрого приготовления чипсов. Стоит отметить и то, что ни в коем случае не стоит баловать своих детей таким видом закусок, лучше запечь в духовке тонко нарезанный картофель, предварительно застелив противень фольгой.