Несложный рецепт коричневого риса с копченой форелью домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 42 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 42 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на три порцииКопченая форель 200 гКоричневый рис басмати 175 гЯйцо куриное 2 штукиЛук 1 головкаПетрушка 1 пучокЗеленый лук 3 стебляНатуральный обезжиренный йогурт 2 столовые ложкиЛимонный сок 1,5 столовые ложкиОливковое масло 1 столовая ложкаКарри 1 чайная ложкаСвежемолотый черный перец щепоткаПошаговое приготовлениеЯйца сварить вкрутую, а затем остудить, почистить и порубить.Рис отварить, как указано на упаковке.Луковицу почистить и тонко нарезать. Петрушку и зеленый лук мелко порубить.Разогреть в сковороде с антипригарным покрытием немного оливкового масла и обжаривать лук в течение 8–10 минут на среднем огне до прозрачности.Добавить карри и 1 столовую ложку воды. Перемешать и прогревать еще 3 минуты.Всыпать в сковороду готовый рис, перемешать и обжаривать 2 минуты.Форель горячего копчения порезать на небольшие куски и отправить к рису, добавить петрушку, зеленый лук и йогурт. Аккуратно перемешать, чтобы рыба не развалилась, и еще некоторое время держать на огне.Снять с плиты, заправить по вкусу лимонным соком и черным перцем, затем добавить порубленные яйца.Можно использовать любую красную рыбу горячего копчения.