Простой рецепт горчицы с зернами французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за свыше 2 часов. Содержит всего 223 килокалорий.
Время подготовки: 11 минут
Время приготовления: свыше 2 часов
Количество калории: 223 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Французская кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на четыре порции
Горчичный порошок 50 г.
Семена горчицы 50 г.
Яблочный уксус 4 ст. ложк
Сахар 2 ст. ложк
Поваренная соль 0.5 ч. ложк
Перец душистый 1 г.
Вода 70 мл.
Пошаговое приготовление
Чтобы приготовить горчицу с зернами, буду использовать такие ингредиенты: горчичный порошок, семена горчицы, яблочный уксус, сахар, соль, перец душистый по вкусу.
Высыпаю в мисочку горчичный порошок. Добавляю тонкой струйкой кипяток, перемешиваю, пока не получится пластичная масса.
Разровняю ровненько и осторожно по ложечке залью кипятком сантиметра на один - два над горчичной массой. Оставлю до остывания.
Затем сливаю осторожно воду. Ввожу сахар, соль, перец, семена горчицы. Налью уксус. Хорошо вымешаю. Добавляю масло, перемешиваю.
Перекладываю в емкость с крышкой и отправляю в холодильник на 12 часов. Горчица с зернами готова. Очень острая.
