Салат «Кукуруза» не отличается оригинальностью состава, зато благодаря оформлению на столе выглядит эффектно. Мясных добавок в этом салате нет, однако, даже мужчинам он нравится своей сытностью и вкусом. Основные ингредиенты: яйца, сыр, кукуруза — сильно выраженными вкусами не отличаются, поэтому для остроты и разнообразия оттенков вкуса добавляется чернослив и чеснок.
Приготовить салат очень просто, но, пожалуй, самая длительная процедура — выложить зёрнышки кукурузы для оформления початка. Впрочем, труды с лихвой окупятся восторгами дегустаторов рецепта.
Простой рецепт салата «Кукуруза» русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 234 килокалорий.
Время подготовки: 15 мин
Время приготовления: 20 мин
Количество калории: 234 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Повод: Банкет, ужин, обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты на шесть порций
Кукуруза консервированная 1 банка
Лук зелёный 5 перо
Майонез 120 г
Сыр твёрдый 150 г
Чернослив сушёный 70 г
Чеснок 2 зубчик
Яйца куриные 3 шт.
Пошаговое приготовление
Для приготовления салата нам понадобятся следующие ингредиенты: яйца, сыр, консервированная кукуруза, чеснок, чернослив, майонез и пёрышки зеленого лука.
Сыр натираем на крупной тёрке, выдавливаем через пресс чеснок.
Сваренные заранее яйца очищаем от скорлупы и нарезаем брусочками с помощью яйцерезки.
Добавляем ⅔ банки консервированной кукурузы. Кукуруза нужна хорошего качества, чтобы зёрна были целыми и крупными, иначе оформлять салат будет сложно. Вымытый и замоченный чернослив нарезаем мелкими кусочками и добавляем к подготовленным ингредиентам.
Заправляем салат майонезом и выкладываем в овальное плоское блюдо или селёдочницу, придавая форму початка кукурузы.
Поверхность салата нужно «замостить» зёрнышками кукурузы, придавая вид початка. Листья делаем из зёленого лука, расщепив перья с одной стороны и смазав их изнутри майонезом, чтобы не разворачивались. Салат можно сразу подавать к столу.
