Очень вкусные,тонкие блины из дрожжевого,заварного теста! Попробуйте!
Простой рецепт блинов заварных (дрожжевых) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 36. Содержит всего 75 килокалорий.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 36
Количество калории: 75 килокалорий
Количество порций: 5 порций
Повод: На завтрак, Для детей
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на одиннадцать порций
Мука пшеничная — 4 стак.
Крупа манная — 2 ст. л.
Молоко — 1 л
Вода (теплая) — 150 мл
Яйцо куриное — 4 шт
Сахар (по вкусу) — 3-5 ст. л.
Дрожжи (быстродействующие Саф - Момент) — 11 г
Масло растительное — 0,5 стак.
Соль — 1 ч. л.
Пошаговое приготовление
Понадобится большая емкость ( кастрюля или миска, объёмом 5 литров). Наливаем в подходящую емкость 0,75 л теплого молока, В отдельной посуде смешиваем просеянную муку, сахар, дрожжи, манную крупу. Добавляем полученную смесь в молоко, тщательно перемешиваем.
Накрываем полотенцем, ставим в теплое место, примерно на 1 час, чтобы подошло тесто. Добавить в тесто яйца, соль, растительное масло, перемешать. Оставшееся молоко закипятить и влить кипящее молоко в тесто (заварить).
Снова перемешать, оставить тесто на 20 минут в теплом месте, накрыв полотенцем.
Затем влить теплую воду, размешать тесто.
Можно приступать к выпечке блинов!Жарить блины на раскаленной сковороде, для первого блина сковороду смазать маслом, дальше можно жарить на сухой сковороде. Приятного аппетита!
