Урама с капустой

Непростой рецепт урамы с капустой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 147 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 2 часа
• Количество калории: 147 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Вода 2 стакана
• Яйцо куриное 1 штука
• Пшеничная мука ½ кг
• Белокочанная капуста ½ головки
• Репчатый лук 4 штуки
• Бараний жир 200 г
• Картофель 2 штуки
• Баранина 200 г
• Соль по вкусу
• Кумин (зира) по вкусу
• Маргарин 100 г
• Растительное масло 100 г

Пошаговое приготовление

1. Замесите тесто: вода, соль, яйцо, мука. Тесто получается средне твердое.
2. Нарежьте мелко капусту, картофель, лук, жир, мясо, добавьте соль, зиру, приправы и растительное масло, перемешайте хорошо.
3. Маргарин разогрейте и добавьте растительное масло.
4. Тесто разделите на две части. По очереди раскатайте очень тонко. После того, как первую раскатали, намажьте маргарин и положите половину фарша, заворачивайте как рулет. Со вторым поступите точно так же.
5. Готовьте в разогретой мантышнице примерно 1 час.

Когда будет готово, сверху можете добавить масло или пожарить помидоры с луком.