Несложный рецепт салата в желе русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за свыше 2 часов. Содержит всего 116 килокалорий.
Время подготовки: 11 минут
Время приготовления: свыше 2 часов
Количество калории: 116 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты на четыре порции
Вареная колбаса 100 г.
Майонез 100 мл.
Маринованные огурцы 4 шт.
Морковь 2 шт.
Куриное яйцо 2 шт.
Желатин 3 ч. ложк
Лук зеленый 4 веточ.
Картофель 2 шт.
Поваренная соль по вкусу
Петрушка 1 пучок
Пошаговое приготовление
Картофель и морковь промыть и поставить вариться в подсоленной воде до полной готовности овощей. Остуженные овощи очистить от кожуры, а затем нарезать на небольшие по размеру кубики.
Куринные яйца необходимо отварить в подсоленной воде, не менее 8-9 минут. Затем их необходимо остудить, очистить и нарезать на мелкие кубики.
Колбасу нужно нарезать на мелкие по размеру кубики. Маринованные огурцы промыть и измельчить. Промытую зелень мелко нарезать. Все овощи соединить в отдельной посуде и перемешать.
Желатин нужно растворить в воде, тщательно перемешать и нагреть до теплого состояния на водяной бане. Потом его нужно остудить и добавить майонез, размешать до однородной массы.
Все измельченные ранее овощи и колбасу соединить с желатиново - майонезной смесью. Салат стоит накрыть пищевой плёнкой и убрать в холодильник для застывания. Пропитанный салат в желе необходимо перевернуть аккуратно на плоское блюдо.
