К Светлому празднику Христова Воскресения было принято готовиться с Чистого четверга. В старой России у иных зажиточных хозяев к пасхальному столу подавали 48 различных блюд – по числу дней истекшего поста.Простой рецепт пасхальных "гнезд" домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 484 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество калории: 484 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: ПасхаСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыИнгредиенты на десять порциймолоко – 150 млизюм – 100 гсахар – 4 ст. л.сметана – 200 гмука просеянная – 2 стаканаяйцо – 1 шт10 г сухих дрожжейПошаговое приготовлениеВ большой миске растворить дрожжи в теплом молоке. Всыпать сахар и половину муки. Размешать, накрыть миску пленкой и оставить в теплом месте на 1 ч. Добавить оставшуюся муку и сметану, вымесить тесто и оставить еще на час.Изюм вымыть, залить кипятком и дать настояться 10 мин. Откинуть изюм на сито, обсушить и вмешать в тесто.Скатать тесто в толстую колбаску. Нарезать на куски шириной 2 см.Раскатать каждый кусочек в длинный тонкий жгут. Взять 2 жгута и переплести их, свернуть в кольцо. Влажными руками скрепить края.Духовку разогреть до 180°С. Противень накрыть листом пергамента, слегка присыпать мукой. Выложить колечки на противень, дать постоять 10 мин. Яйцо взбить, смазать им колечки. Выпекать в духовке 15-20 мин.Пока выпекаются «гнезда», покрасить яйца.Готовые «гнезда» остудить, поставить внутрь яйца разных цветов и украсить ими праздничный стол.
Беру на вооружение Надо будет обязательно приготовить, такой вариант пасхальных "гнезд" ещё не пробовала